Regenerative Praxis: ETH-Studie zeigt Bodenerfolg im Obst- & Weinbau

Dieser Artikel dokumentiert Feldstudien mit ETH-Messungen von drei Betrieben in der Schweiz, speziell im Obstbau und Weinbau, die die Wirksamkeit regenerativer Maßnahmen praxisnah belegen. Der gezielte Komposteinsatz führt zu einem signifikanten Humusaufbau, verbesserter Bodenstruktur und reduzierter Bodenverdichtung. Der lockere Bodengefüge speichert Wasser wie ein Schwamm und fördert die Sauerstoffversorgung für Bodenorganismen, was die Resilienz gegenüber Trockenheit steigert. Tierintegration mit Zwischenfrüchten ermöglicht natürliche Düngung durch hohe Sortenvielfalt, was Pflanzendiversität fördert und zu einer hervorragenden Bodenstruktur sowie Klimaresilienz beiträgt. Im Reallabor Jurapark Aargau werden diese Maßnahmen systematisch gemessen und dokumentiert, um die Wirksamkeit wissenschaftlich zu validieren. Praktische Umsetzung umfasst minimale Bodenbearbeitung, Mulchschichten und Kompostanwendungen, die den Kohlenstoffgehalt im Boden messbar erhöhen. Die Studie aus März 2026 zeigt konkrete Verbesserungen: In einem Obstbaubetrieb stieg der Humusgehalt um 0,5 Prozentpunkte innerhalb von zwei Jahren durch regelmäßigen Komposteinsatz und Gründüngung. Im Weinbau reduzierte die Integration von Deckfrüchten wie Klee und Senf die Verdichtung um 20 Prozent, gemessen mit Penetrometer. Diese Ergebnisse unterstreichen die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft gegenüber konventionellen Methoden, insbesondere bei der Förderung der Bodenbiologie mit Mikroorganismen und Regenwürmern. Die Zusammenarbeit mit der ETH Zürich gewährleistet präzise Messmethoden wie Bodenprobenanalysen auf organischen Kohlenstoff und mikrobiellen Aktivitäten. Praktiker lernen hier, wie sie ähnliche Messungen selbst durchführen können, z. B. mit Bodensonden für Feuchtigkeit und Wurzelwachstum. Der Artikel betont die Skalierbarkeit für mittelgroße Betriebe und gibt Tipps zur Kompostqualität: Reife Kompostmischungen mit 50 Prozent Grünabfall und 50 Prozent Braunmaterial für optimale Zersetzung. Insgesamt bietet der Inhalt handfeste Daten und Methoden für den Einstieg in regenerative Praktiken, die Bodengesundheit und Erträge steigern.