Kichwa-Kakao aus Ecuador: Kallari bringt Amazonas-Schoko nach DE

Raquel Cayapa stammt aus einer indigenen Kichwa-Gemeinschaft in Napo, Ecuador, wo Kakao seit Generationen Teil des Lebens ist. Sie wuchs in einer Familie von Kleinproduzenten auf und liebte als Kind den Geschmack des Fruchtfleisches der Kakaofrucht. Heute vertreibt sie von Deutschland aus – wo sie seit 26 Jahren lebt und Forstwirtschaft studiert hat – nachhaltig angebaute Produkte aus ihrer Heimatregion über die Kooperative Kallari. Das Produktsortiment umfasst nicht nur Schokolade, sondern auch Vanille und Guayusa, ein teeähnliches Kraut, das in der Amazonas-Region traditionell angebaut wird. Die Kallari-Kooperative repräsentiert ein Modell nachhaltiger Landwirtschaft, das traditionelle Anbaumethoden der Kichwa mit modernen Vermarktungsstrukturen verbindet. Durch die Zusammenarbeit werden Kleinproduzenten aus der Region unterstützt und ihre traditionellen Anbaumethoden wertgeschätzt. Das Projekt zeigt, wie indigene Gemeinschaften ihre Heimatprodukte weltweit vermarkten können, während sie gleichzeitig ihre kulturellen Praktiken und nachhaltigen Anbaumethoden bewahren.