Bokashi-Kompost: Perfekt anlegen – So geht's!

Die Bokashi-Kompostierung ist eine effektive Methode, um organische Abfälle zu verwerten und wertvollen Kompost für den Garten zu erzeugen. Im Gegensatz zur klassischen Kompostierung erfolgt der Prozess anaerob, also ohne Sauerstoff, wodurch die Abfälle fermentieren und nicht verrotten. Die Anleitung erklärt Schritt für Schritt, wie ein Bokashi-Eimer richtig angelegt wird. Zunächst sollten größere Abfallstücke auf etwa 3 cm Durchmesser zerkleinert werden, bevor sie in den Eimer gegeben werden. Die Abfälle werden gleichmäßig verteilt und mit einem Stampfer festgedrückt, um Sauerstoff auszuschließen. Danach wird die Oberfläche reichlich mit Effektiven Mikroorganismen (EM) besprüht, gefolgt von einer dünnen Schicht Urgesteinsmehl und 1–2 cm Pflanzenkohle. Diese Schichten werden ebenfalls festgedrückt, und der Eimer wird luftdicht verschlossen. Wichtig ist, den Eimer so selten wie möglich zu öffnen, um die anaerobe Umgebung zu erhalten. Nach etwa zwei bis drei Wochen ist der Bokashi fertig fermentiert. Das Endprodukt ist sehr sauer und darf nicht direkt an die Wurzeln von Pflanzen gegeben werden. Stattdessen sollte der fermentierte Feststoff entweder in einen Komposthaufen gegeben oder im Garten in einigen Zentimetern Abstand zu den Pflanzen untergegraben werden, damit er weiter reifen kann. Der Bokashi-Eimer produziert außerdem ein flüssiges Abbauprodukt, das über einen Ablaufhahn abgezapft und mit Wasser verdünnt als Pflanzendünger verwendet werden kann. Die Anleitung betont, dass Pflanzenkohle und EM unverzichtbar sind, um einen erfolgreichen und geruchsfreien Prozess zu gewährleisten.