Öko-Landbau: Bodenfruchtbarkeit ohne Vieh erhalten

Viehlose Fruchtfolgen im ökologischen Landbau stellen eine Herausforderung für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit dar, da ohne Tierdünger natürliche Nährstoffrückführungen fehlen. Eine einjährige Kleegrasbrache bringt nur bedingt Ausgleich. Humuswirksame Fruchtfolgeregeln schreiben min. 20 % Kleegras, max. 60 % Getreide (höchstens 20 % einer Art) und Wechsel zwischen Kulturen vor. Intensive Fruchtfolgen mit ökonomisch starken Kulturen erzielen höhere Deckungsbeiträge als extensive. In Versuchen über Jahre schnitt Fruchtfolge 1 (intensiv) mit Düngung bei 403 dt/ha besser als ohne (353 dt/ha), wobei Fruchtfolge entscheidender als Düngung war. Erträge in Fruchtfolge 1 lagen mittel bei 275 dt/ha, wirtschaftlich mit 3.342 €/ha gegenüber 1.359 €/ha in Fruchtfolge 2. Trends zeigen Abnahmen in intensiven Folgen, doch Düngung stabilisiert. Neue Konzepte für Düngung und Ertragssteigerung werden benötigt. Die Fruchtfolge stabilisiert Erträge und Bodenfruchtbarkeit. In viehlosen Systemen muss Kleegras trotz fehlendem Monetärertrag integriert werden. Dieses Papier analysiert langfristige Effekte und betont die Notwendigkeit innovativer Ansätze. Es diskutiert Düngungsstufen, Jahresschwankungen und die Überlegenheit intensiver Rotationen. Praktische Implikationen für NRW und ähnliche Regionen umfassen Anpassung an Standorte und Märkte. Fruchtfolgeplanung muss Vorfruchtwirkungen, Nährstoffe und Unkraut berücksichtigen, um Resilienz zu schaffen. Insgesamt zeigt es, dass viehlose Ökolandbau machbar ist, wenn Regeln eingehalten und intensive Kulturen priorisiert werden.