Erlangen: Essbarer Altstadtgarten – Mitmachen für alle in Serie 1
TL;DR: Ein Erlanger Gemeinschaftsgarten und Lesecafé bietet praktische Wege zu regenerativer Ernährung und urbaner Lebensmittelproduktion für alle Erfahrungsstufen.
- Praktische Beteiligung im Gemeinschaftsgarten.
- Lerne mehr über klimafreundliche Ernährung.
- Reduziere Transportwege für Lebensmittel.
- Stärke lokale Lebensmittelproduktion.
- Vernetzung mit Nachhaltigkeitsinitiativen ist möglich.
Why it matters: Dieses Projekt zeigt, wie urbane Räume für regenerative Ernährung und den Aufbau von Gemeinschaft genutzt werden können. Es bietet greifbare Lösungen für lokale Lebensmittelproduktion und reduziert den ökologischen Fußabdruck.
Do this next: Kontaktiere die Gartengruppe des Essbaren Gartens in der Erlanger Altstadt, um an Pflanz-, Pflege- und Gießaktionen teilzunehmen.
Recommended for: Menschen, die in städtischen Gebieten leben und praktische Wege suchen, um sich an regenerativer Landwirtschaft und Gemeinschaftsbildung zu beteiligen.
Der essbare Garten in der Altstadtmarktpassage Erlangen verkörpert ein konkretes Projekt für regenerative Ernährung und Urban Gardening im Herzen der Stadt. Das Projekt ist eng mit dem Lesecafé Anständig essen verbunden, das als Café, Treffpunkt und Ort für nachhaltige Bildung fungiert und bio-fair-veganes Essen aus vorwiegend regionalen und saisonalen Zutaten anbietet.
Die Gartengruppe sucht aktiv Helfer für zentrale Tätigkeiten wie Pflanzen, Pflegen und Gießen des Gartens. Dies ermöglicht eine direkte praktische Beteiligung für Interessierte, die sich in lokalen Nachhaltigkeitsinitiativen engagieren möchten. Der Fokus liegt auf machbaren, niedrigschwelligen Aktionen, die auch Anfänger ohne Gartenerfahrung einbeziehen können.
Im Kontext von Resilienz und regenerativem Leben bietet das Projekt mehrere konkrete Vorteile: Es fördert lokale Lebensmittelproduktion, reduziert Transportwege und schafft Gemeinschaftserlebnisse. Die Verbindung zum Lesecafé ermöglicht zudem den Austausch von Wissen über klimafreundliche Ernährung – die regelmäßigen Kochabende jeden dritten Dienstag im Monat zeigen praktisch, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt, mit Einsparungen von 50 bis 80 % der Treibhausgasemissionen pro Portion.
Das Projekt ist Teil des breiteren Nachhaltigkeitstags 2025 in Erlangen (27. September, 10-16 Uhr auf dem Schlossplatz), bei dem der Nachhaltigkeitstag mit Initiativen, Vereinen und Ämtern der Stadt lokale nachhaltige Projekte präsentiert. Die Gartengruppe bietet damit einen Einstiegspunkt für Bürger, die sich mit regenerativem Leben, Gemeinschaftsgärtnern und urbaner Lebensmittelproduktion auseinandersetzen möchten. Praktische Einbindung über direkte Kontaktaufnahme ermöglicht unmittelbare Beteiligung und Wissensaustausch zu resilientem Gärtnern in der Stadt.