Torfreduzierte Substrate: FNR-Praxistipps für Gärtner

Die Fördergesellschaft für Nachhaltigkeit im Gartenbau (FNR) hat zwei neue Videos veröffentlicht, die praxisnahe Lösungen für den Umstieg auf torfreduzierte Substrate im Erwerbsgartenbau zeigen. Torf, ein nicht erneuerbarer Rohstoff aus Mooren, wird zunehmend durch Alternativen wie Holzfasern, Kompost oder Kokosfasern ersetzt, um den Umweltschutz zu fördern und die Biodiversität in Mooren zu erhalten. Die Videos beleuchten erfolgreiche Beispiele aus Baumschulen und Gemüsejungpflanzenproduktion. Der Betrieb Hinrichs Pflanzen und die Stertz Baumschule in Norddeutschland gelten als Vorreiter. Beide haben trotz unterschiedlicher Betriebsstrukturen und Kulturen torfreduzierte Substrate etabliert, ohne Qualitätseinbußen bei den Baumschulgehölzen. Sie haben Bewässerungsstrategien angepasst, da torfreduzierte Substrate ein anderes Wasserhaltevermögen aufweisen. Regelmäßige Anpassungen basierend auf Praxiserfahrungen waren entscheidend. Der Betrieb Trübenbach Gemüsejungpflanzen demonstriert, wie Gemüsejungpflanzen mit reduziertem Torfanteil stabil produziert werden. Durch angepasstes Bewässerungs-, Düngungs- und Bestandskontrollmanagement erreichen sie hochwertige Ergebnisse. Die Videos betonen, dass der Erfolg von individuellen Anpassungen abhängt, einschließlich Zusammenarbeit mit Substratlieferanten und Beratern. Ähnliche Projekte wie ToSBa (Torfreduzierte Substrate in Baumschulen) haben in Regionen wie Ammerland und Pinneberger Baumschulgebiet zehn Betriebe über vier Jahre begleitet. Dort wurden Torfersatzstrategien entwickelt und kontinuierlich optimiert. Alle teilnehmenden Baumschulen haben torfreduzierte Substrate erfolgreich implementiert, einige testen bereits torffreie Varianten. Die Projekte zeigen, dass Innovationen skalierbar sind und in den Hobbygartenbau übertragen werden können, ohne die Gärtnerlust zu mindern. Herausforderungen wie pH-Werte, Nährstoffversorgung und Bewässerung werden adressiert. Insgesamt fördern diese Initiativen den Übergang zu nachhaltigem Gartenbau, unterstützt durch wissenschaftliche Begleitung und Praxistests. Die FNR-Videos machen diese Erfolge anschaulich und motivieren weitere Betriebe zur Umstellung. Langfristig zielen sie auf eine breite Etablierung torfreduzierter Substrate ab, um den Torfverbrauch signifikant zu senken und umweltfreundliche Produktion zu standardisieren. Dies trägt zu Klimaschutz bei, da Torfabbau Moore zerstört und CO2 freisetzt. Die Beispiele beweisen, dass wirtschaftliche Viabilität und Ökologie vereinbar sind.